DOP Valli Trapanesi Bio-Olivenöl – 250 ml.

DOP Valli Trapanesi – Bio-Olivenöl Extra Vergine „Intensiver Geschmack“

Ein hochwertiges sizilianisches Bio-Olivenöl Extra Vergine mit geschützter Ursprungsbezeichnung DOP Valli Trapanesi. Es wird ausschließlich aus sizilianischen Oliven hergestellt: 80 % Cerasuola, 10 % Nocellara del Belice und 10 % Biancolilla.

Die Oliven werden von Hand geerntet und innerhalb von 8 Stunden nach der Ernte kalt verarbeitet. Dadurch bleiben die typischen Aromen und organoleptischen Eigenschaften bestmöglich erhalten. Die frühe Ernte verleiht dem Öl seinen intensiven, charaktervollen Geschmack.

Geschmack:
Mittelfruchtig, leicht bitter und angenehm pikant.

Ideal zu:
Antipasti, Salaten, rohem Gemüse, Fleisch sowie besonders zu gegrilltem roten und weißen Fleisch und Fisch.

Qualität & Herkunft:
DOP Valli Trapanesi
Bio-zertifiziert – IT BIO 018
100 % italienisch
Sizilianische Oliven
Kalt verarbeitet

Auszeichnungen – Auswahl:
2008 – Olive Oil Award Zurich: GOLD
2006 – Olive Oil Award Zurich: GOLD
2006 – Slow Food: Due Olive
2006 – Sirena d’Oro di Sorrento: Menzione di Merito
2017 / 2018 – Slow Food Italia: Slow Olive – Azienda Selezionata

Nährwerte pro 100 ml:
Brennwert: 3445,99 kJ / 823,48 kcal
Fett: 91,51 g
davon gesättigte Fettsäuren: 13,25 g
einfach ungesättigte Fettsäuren: 66,82 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 6,89 g
Kohlenhydrate: 0 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 0 g
Salz: 0 g

Inhalt: 250 ml

Hersteller:
Azienda Agricola Barbàra
Via Marsala 593
91031 Misiliscemi (TP), Italien